Мармелад из алычи

Перепало немного дармовой алычи. Кислой – брр… Но не выбрасывать же? Просто жаба душила при мысли, что алыча окажется в мусорном ведре! И в честь своей жабы я приготовила мармелад из алычи.

Мармелад из алычи — это самый, что ни на есть, блиц-рецепт.

Читать далее Мармелад из алычи

Чисто банановое суфле

Надеюсь, вы уже приготовили и насладились бананово-творожным суфле, потому что сегодня я предлагаю вам еще более простой блиц-рецепт: чисто-банановое-суфле.

Это самый простой и вкусный рецепт из всех, что мне известны, а я – большой специалист в простых рецептах. Готовить не умею, торчать на кухне долее 15 минут – мне в лом, а деваться некуда: хочется вкусняток, но следую принципу готовить самой, ибо это единственный способ питаться более-менее правильно, да еще и экономить.

Читать далее Чисто банановое суфле

Паста из творога и помидоров

Обычно из творога я готовлю что-нибудь десертно-сладкое и съедаю это что-нибудь в качестве основного блюда в один из своих многочисленных завтраков (утром у меня аппетит как у Альфа). Но сегодня реальность вышла из-под контроля – бананов нема, сметаны нема. Стало быть, десерт не получится, а будет паста из творога и помидоров.

Читать далее Паста из творога и помидоров

Паштет, запеченный в овощах

А точнее: фасолево-печеночный паштет, запеченный в перце и помидоре.

 

Сегодня я снова представляю вам блиц-рецепт диетического блюда, быстро приготовляемого и полезного во всех отношениях.

Читать далее Паштет, запеченный в овощах

Творожное суфле без муки и сахара

Блиц-рецепт

Как жить, если любишь торты, но не хочешь толстеть? А хорошо жить, с выдумкой! К счастью, наш мир бесконечен в своем разнообразии – все элементы любого блюда заменяемы. Зная этот принцип кулинарной философии, можно свернуть горы.

Читать далее Творожное суфле без муки и сахара

Правильное питание: как полюбить полезную еду. Часть 2

Почему так невкусно все полезное? Есть ли способ полюбить овсянку?

Первая часть «Как полюбить полезную еду» здесь.

Прелюдия

Спросила своего 13-летнего сына, поклонника фаст-фуда, фундукового шоколада, сухариков с хреном и сладкой газировки: почему полезная пища такая невкусная? И он ответил, что полезную еду создала природа, а неполезную – готовят люди по своему вкусу. Невкусная еда кажется таковой, так как просто непривычная.
Устами ребенка высказалась сама мудрость. Как бы его еще к овсянке прикормить?..

Читать далее Правильное питание: как полюбить полезную еду. Часть 2

Правильное питание: как полюбить полезную еду. Часть 1.

Героическая эпопея в двух частях

Почему надо есть здоровую пищу?

Есть ли способы полюбить полезную еду?

Прелюдия

Мне уже 44 года, а мама все рассказывает, как в детстве я ныла: «Ну, почему все полезное такое невкусное?». Сейчас на это у меня только два комментария.

Читать далее Правильное питание: как полюбить полезную еду. Часть 1.

Что есть, чтобы не толстеть

Принципы питания, которые позволяют сохранять стройность.

Читать далее Что есть, чтобы не толстеть

Омлет из куриной печени и цветной капусты

Базовый блиц-рецепт

Вы помните, что готовить я не мастак, но все равно готовлю дома, так как это единственный способ питаться более-менее разумно и правильно. Вот и предложенный в этом посте рецепт именно такой – для не мастаков на кухне.

Читать далее Омлет из куриной печени и цветной капусты

Горчичное масло и морковь — вкусно и полезно

Еда должна приносить не только удовольствие, но и  пользу, потому стараюсь сочетать продукты таким образом, чтобы выигрывать по обеим позициям.

Витамин А (процессы регенерации, то есть омоложения в некоторой степени) из морковки усваивается только с жирами, а горчичное масло – страшно полезное само по себе: содержащее множество разных витаминов, микроэлементов и важных жиров, благодаря которым хорошо работает наш мозг. Как видите, союз этих двух продуктов — идеален.

Читать далее Горчичное масло и морковь — вкусно и полезно